Mi az a virágpor?
A virágpor a virágok porzói által termelt nedű. Azonban még mielőtt megijednél, a méhek nem azokat a pollen szemeket gyűjtik be, amikre az ember allergiás szokott lenni, hanem éppen azokat, amik képesek a szervezetedet ellenállóvá tenni velük szemben. Ezzel együtt, ha valamilyen pollenallergiád van, fogyasztása előtt mindenképp kérd ki az orvosod tanácsát és csinálj egy tesztet: 1-2 szemcsét egyél meg, és várd ki, mi történik. Ha semmi, akkor hajrá, fogyaszd bátran!
Mire jó?
A virágpor igazi szuperélelmiszer, hiszen mind a 22 szervezet számára nélkülözhetetlen aminosav megtalálható benne, emellett közel százféle enzimet, rengeteg vitamint (pl. B1, B6, riboflavin, C, A, P-vitamin, folsav) és ásványi anyagot (pl. vas, réz, cink, kalcium, magnézium, kén, nátrium, kálium, mangán) tartalmaz.
Páratlan immunerősítő, méregtelenítő, fizikai és szellemi teljesítményfokozó hatású (viszlát, állandó fáradtság!), serkenti az anyagcserét, csökkenti az étvágyat, kiegyensúlyozza a bélflórát, a vérnyomást, az idegrendszer működését, erősíti a szívet, segíti az emésztést, pusztítja a daganatos sejteket, megállítja a hajhullást, lassítja az öregedési folyamatokat és mérsékli a ráncok kialakulását.
Nyers vs. szárított
Egyáltalán nem mindegy, ugyanis, ha a legtöbb helyen kapható szárított verziót fogyasztod, sajnos az említett jótékony hatások csupán töredékét tapasztalhatod. Ez sem rossz, előnye, hogy tovább eláll, de mivel 40 fokon szárítják, így veszít a tápanyagtartalmából. Ezzel szemben a nyers virágpor kezeletlen, élő táplálék, így a hűtőben vagy fagyasztóban kell tárolni, azonnal szétolvad a szájban és finomabb (édesebb) íze van.
Hogyan fogyaszd?
A szárított virágporból napi 1-2, nyersből fél-1 evőkanál az ajánlott mennyiség. Szedheted kúraszerűen évente 3-4 alkalommal 6 héten át, de akár folyamatosan is valamivel kisebb mennyiségben. Fogyaszthatod magában, de feloldhatod vízben, joghurtban, mézben, turmixban, smoothie-ban, hozzákeverheted a reggeli müzlidhez, zabkásádhoz, vagy rászórhatod a salátádra is. Én legtöbbször a reggeli zabkásámba keverem és nagyon megszerettem (még Leo fiam is kéri, ha meglátja, hogy előveszem :D).
Ti kóstoltátok már?
Szép bőrt!
Peonilla xx
Fotó: Pexels, Unsplash
A cikk a Wellness magazin 2019/02 számában is megjelent.
