Mi az a fermentáció?
A fermentáció egy olyan folyamat, melynek során valamilyen szerves anyagot egy enzim segítségével bontanak le. Ehhez leggyakrabban baktériumokat vagy élesztőgombákat használnak. Ezek a gombák és baktériumok az aktuális ételben/italban jelenlévő enzimek segítségével indítják be az erjedési folyamatot. Szereted a kefirt, a joghurtot vagy a kovászos uborkát? Nos, ezek mind pont így készülnek. Nem a legétvágygerjesztőbb belegondolni, de a végeredmény mégis egy olyan finomság, ami bizonyítottan képes helyreállítani a bélflóra állapotát, és gyógyítóan hat az emésztésre.
A véletlen szüleménye
Tőlünk keletre elég hamar rájöttek, hogy az erjesztés során aktiválódó molekulák fantasztikus hatással vannak a bőrre is. Egy egyszerű véletlen folytán arra lettek figyelmesek egy japán szakékészítő üzemben, hogy az idősebb munkások kézfeje feltűnően puha és fiatalos maradt. Hamar kiderült, hogy azért, mert a kezük volt az, ami folyamatosan érintkezett a fermentálódó szakéval. A híres SK-II márka kutatócsapata azonnal munkához látott, és 1980-ban rá is bukkant a fantasztikus kulcsösszetevőre: a pitera nevű alkotórész volt az a vitaminokból, aminosavakból, ásványi anyagokból és szerves savakból álló erjesztési melléktermék, ami megfiatalította a munkások bőrét.
A leghíresebb termékük, a Facial Treatment Essence 90%-ban szintén ebből az egyedülálló összetevőből készül. Idő közben egyre több koreai – és most már európai – cég is hasznosította ezt a „felfedezést”, és kezdett különböző növények fermetálásával olyan speciális kozmetikumokat előállítani, amelyek ilyen páratlan hatással vannak a bőrre.
Miért jó a bőrödnek?
A fermentációval gyakorlatilag megnő a termékekben lévő hatóanyagok hatásfoka. Az ilyen kozmetikumok rendkívül apró mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyek ráadásul a bőrben könnyebben és mélyebbre szívódnak fel a hagyományos krémeknél. Mivel a fermentáció egy természetes folyamat, és tartósítószerek nélkül történik, ezért egy nagyon jó alternatívája a tiszta, kemikáliáktól mentes termékek előállításának. Ezen kívül:
- Magas a cukor- és gyümölcssav tartalmuk, ezért szuperül hidratálják a kiszáradásra hajlamos bőrt.
- Csökkentik a pirosságot és az irritációt.
- A bennük található aminosavak feszesítik, rugalmassá teszik a bőrt. Az antioxidánsok pedig védenek a káros szabadgyököktől és az UV-sugárzástól.
- Enyhe hámlasztó hatásuk révén segítik halványítani a pigmentációs hibákat, sötét foltokat és egységesítik a bőrszínt, valamint fokozzák a bőr ragyogását.
- Stimulálják a kollagéntermelést és serkentik a bőrmegújulást, ezért elképesztően jó a ránctalanító hatásuk.
Itt lent mutatom, mik az én személyes kedvenc fermentált összetevős termékeim. Van ezek közül egyébként néhány (pl. Aurelia, COSRX), ami itthon is kapható már. Illetve a lista nem teljes, mert a Lovely Day termékeit is imádom, korábban Instagram poszt is volt róluk. 🙂
SHOP MY FAVES
Szép napot, szép bőrt!
Peonilla xx
A cikk kicsit máshogy, de a Wellness magazin 2016/05. számában is megjelent.
Fotó: Pinterest
